Winemaker 　増子敬公/Yoshi Masuko

東京農業大学農学部醸造学科卒業
国税庁醸造試験所を経て 山梨県のワイナリーに勤務。その後、栃木県足利市の家業㈱マルキョーに勤務する傍ら地元ワイナリー立ち上げに参画。1989年（有）ワインメーカーを設立。山形県、宮崎県、北海道等のワイナリーなど10社の立ち上げともに、ワインメーキング•コンサルティングを行う。2006年より、学校法人　東京生命科学学園　東京バイオテクノロジー専門学校非常勤講師。2008年、ワイン醸造技術管理士（Union internationl des Oenologues)取得。
趣味は、ワイン文献等の収集、翻訳。alcoholic library、自称「アル中図書館」設立が夢。

BLOG: sen-nin weblog http://sen-nin.winemaker.jp

 

 

Winemaker　増子春香/Haruka Masuko

東京農業大学短期大学部醸造学科卒業
2000年より、父である増子敬公のワインコンサルタント業務に同行しながら、ワインメーカーとしての修行を開始。日本国内数社での研修をしながら、主に、最新ワイン文献の翻訳を行う。2009年より、Laffort S.A.S(フランス：ワイン醸造用資材メーカー）のワイン醸造技術文献の翻訳、セミナー開催の支援を行う。2012年、ワイン醸造技術管理師（Union internationl des Oenologues)取得。

また、ITとリアルの両面から、地域の情報発信・共有の支援を行うことをミッションとしたNPO法人コミュニケーション・ラボ所属。「SNS×女子×ワインメーカー」ができることを日々、模索しながら、情報発信を行う。足利市で織られていた銘仙（着物）を着て、人、街、モノを繋げていく、足利きものガールズメンバー。趣味は、おいしいものを食べること、作ること。サブカル女子、マカー。

BLOG：HALUCALOG http://www.spring-aroma.com
Twitter： ＠Halu__ca