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- ワインリスト2016年
Koshu 2016
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Opening Act
オープニングアクト 甲州 2016
Koshu 2016■ FROM WINEMAKER
リンゴ、カリン、ユーカリのニュアンス、アタックは軽やかで、心地よい酸味が広がります。
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Opening Act
オープニングアクト 甲州 オールドファッションド 2016
Koshu Old Fashioned 2016■ FROM WINEMAKER
甲州のスタイルを考える。ひとつのアプローチ。 甲州を果皮と一緒に発酵させました。アンズ、カリン、ハーブ のニュアンス、アタックは厚みがあり、心地よいアフター が印象的です。
Muscat Bailey 2016
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Opening Act
オープニングアクト マスカット・ベーリーA-C 2016
Muscat Bailey A-C 2016■ FROM WINEMAKER
フレッシュないちご、ピンクグレープフルーツのシロップ漬け、ミントのニュアンス。アタックは軽やかなドライロゼです。
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Opening Act
オープニングアクト マスカット・ベーリーA-D 2016
Muscat Bailey A-D 2016■ FROM WINEMAKER
マスカット−ベーリーAをゆっくりと低温で発酵させました。もぎたてのいちごの香りが印象的です。