• ■ ドライホワイト
• ■ 山梨県産甲州使用
• ■ 750ml
• ■ 2,000円(税別)

■ FROM WINEMAKER

ホールバンチプレス。フリーラン、プレスランをブレンドし、ステンレスタンクで、 複数の酵母をブレンドした菌株（AlchemyⅡ）で発酵。 白桃、洋なし、ミネラルのニュアンス、アタックは厚みがあり、フルーティ、おだやかな酸、アタックは厚く、余韻は長い。

• ■ ドライロゼ
• ■ 山梨県産マスカット・ベリーA使用
• ■ 750ml
• ■ 2,000円(税別)

■ FROM WINEMAKER

山梨県産マスカットベーリーA使用。 ホールバンチ(破砕除梗をしない）ファーストプレスジュースをステンレスケグ、培養酵母（ Cote de Rhone）で発酵。 フレッシュストロベリー、ナッツのニュアンス、クリスピーな酸、わずかなタンニンのバランスのとれたワイン。

• ■ ドライロゼ
• ■ 山梨県産マスカット・ベリーA使用
• ■ 750ml
• ■ 2,000円(税別)

■ FROM WINEMAKER

ホールバンチプレス、スキンコンタクトを行ったジュースをブレンドし、ステンレスタンク、培養酵母（Femicru Rose)で発酵。 ネクタリン、ベイクドアップル、キルシュ、カカオのニュアンス。クリスピーな産、タンニンもあり、バランスのとれた余韻の長いワイン。

• ■ ドライロゼ
• ■ 山梨県産マスカット・ベリーA使用
• ■ 750ml
• ■ 2,000円(税別)

■ FROM WINEMAKER

ホールベリー1/3,クラッシュベリー2/3を用い、スキンコンタクトを3日間行い、培養酵母（NT50)で発酵。 オーク樽にて、マロラクティック発酵。 ブラックベリー、ブルーベリー、ドライプルーンのニュアンスしっかりとした酸、なめらかなタンニンが?全体を引き締め、厚みのある余韻の長いワイン。

• ■ ドライホワイト
• ■ オーストラリア産シャルドネ使用
• ■ 750ml
• ■ 2,000円(税別)

■ FROM WINEMAKER

オーストラリア産シャルドネ果汁使用。ステンレスタンクを2本使用し、異なる酵母（QA23，HARMONY)で発酵させ、ブレンド。マロラクティック発酵を行い、シュール・リーで貯蔵。 レモンの皮、白桃、あんず、ナッツ、キャンディー、イタリアンパセリのニュアンス。アタックは滑らかで、アフターテイストにレモンの皮のようなさわやかな酸味が続く。

• ■ ドライホワイト
• ■ オーストラリア産シャルドネ使用
• ■ 750ml
• ■ 2,000円(税別)

■ FROM WINEMAKER

オーストラリア産シャルドネ果汁使用。ステンレスタンクを2本使用し、異なる酵母（NT116、simi white)で発酵させ、ブレンド。マロラクティック発酵を行い、シュール・リーで貯蔵。 パイナップル、ライチ、ナッツのニュアンス。アタックは滑らかで、アフターテイストには、レモンのシロップ漬けのようなアロマが残る。