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仕込み始まりました。

2015/10/13 11:26 PM

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遅ればせながら、Cfa Backyard Wineryも
仕込みがはじまりました。

まずは、委託分の小公子からです。
埼玉県小川町、武蔵ワイナリーの福島さんより預けられる小公子です。
このワインを作るのも3年目。
無農薬で大切に育てられた小公子、
今年も、酵母添加なし、亜硫酸添加なしで行います。

分析の結果、適正な分析値。
健全なぶどうをありがとうございます。

今年も、Have Nice Crush for us !

 

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