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ボトリングをしました。

2016/02/02 9:32 PM

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寒い寒い1月の最終営業日。
ボトリングをしました。
マスカットベーリーA
フレンチオークで12ヶ月寝かせました。

Cfa Backyard Winery としての
初めての樽熟成を記念して、栓はブラックを。
キリっと引き締まる。

瓶熟成してリリースします。

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  • 醸造家 増子敬公/増子春香