記事

Koshu racking

2012/11/11 4:34 午後

3fb9dd922c0e11e2b1281231381b738f_7

日曜日。
だけど、分析と作業は続くのです。
甲州をrackingしてから、
排水口を洗浄する。

その昔、
父がどこかの新聞に取材受けた記事のことを
思い出した。

排水口を見れば、そのワイナリーがわかるって。

洗浄はワインメーカーの一番大切なお仕事だと思う。

  • わたしたちのワイン紹介。国産化から日本化へ。日本だからできるテーブルワイン
  • 飲みたい時に飲む買いたい時に買う。これが私流。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ダメ絶対!!!!!オンラインショップはこちら>>>GO
  • 醸造家 増子敬公/増子春香