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Koshu 2014

2014/10/18 12:41 午前

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甲州の仕込みが終了しました。
経験と学びから、
さらにさらにいい果汁をプレスするために
試行錯誤。

そして、どうやったら、短時間で、
カラダにかかる負担が少なく、仕込みができるか
試行錯誤(仕込みは、体力勝負!)
やっと、答えがみえてくると、仕込み終了のお知らせ。

これから、発酵が始まります。
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