記事一覧

  • 仕込み前日

    2012/10/26 9:53 AM

    試運転も兼ねて、プレスを開始。 眠ってていただいた甲州ももってきた。 タンク、ホースの [...]

  • 機械到着

    2012/10/24 9:49 AM

    アメリカから舟に揺られ、 ワイナリーの設備たちがやってきた。 小さなワイナリーだから、 [...]

  • 営業許可

    2012/10/15 4:26 PM

    2012.10.15 Cfa Backyard Wineryにとって記念すべき日。  [...]

  • 営業許可申請

    2012/09/28 1:32 PM

    営業許可申請書を安足健康福祉センターに提出。 日本では、税務署に免許をいただいてから、  [...]

  • タンク検定

    2012/09/26 5:19 PM

    タンク検定始める。 タンクに何Lのワインが入って、 タンク1mmにつき何L入るのか [...]

  • サニテーション

    2012/09/25 5:21 PM

    建屋に続き、設備の洗浄等、同時進行で始める。 (もちろん、清涼飲料水の製造も!)  [...]

  • 建屋完成

    2012/09/25 3:49 PM

    建屋工事完了。 これから、水道、電気工事等を行う。

  • Sanitation

    2012/09/25 2:14 PM

    建屋に続き、設備の洗浄等、同時進行で行う。 (もちろん、清涼飲料水の製造も!) 本 [...]

  • Built our winery

    2012/09/18 3:11 PM

    保健所からの指導により、 建屋を作らないと免許はおろせないとの旨、 建屋を作る [...]

  • Our winery name is

    2012/08/16 10:41 PM

    our winery name is Cfa Backyard Winery (シーエ [...]

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  • 醸造家 増子敬公/増子春香