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Opening Act Koshu 2012

2013/07/07 9:26 午後

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Opening Act Koshu 2012

オープンニングアクト 甲州 2012
アーシー(earthy) ホワイト

Winemaking
ワインメーキング

山梨県産甲州使用。ホールバンチプレス。
フリーラン、プレスランをブレンドし、ステンレスタンクで、
複数の酵母をブレンドした菌株(AlchemyⅡ)で発酵。

Tasting Note
ティステイングノート

アロマ:白桃、洋なし、ミネラル
味 覚:アタックは厚みがあり、
フルーティ、おだやかな酸、
中程度のタンニンにより、
余韻が続く

  • わたしたちのワイン紹介。国産化から日本化へ。日本だからできるテーブルワイン
  • 飲みたい時に飲む買いたい時に買う。これが私流。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ダメ絶対!!!!!オンラインショップはこちら>>>GO
  • 醸造家 増子敬公/増子春香