栄養源 2012/11/04 10:23 AM 栄養源を毎日、少しづつ、添加していく。 この段階になったら、栄養源添加禁止という ポイントもあるので、そこまでに確実に 計画的に添加していく。 発泡性の高い酵母を添加したシャルドネ。 栄養源を入れたら、溢れてしまったの図。